Carregar imagem no visualizador da galeria, Patê de Cavala com Pimenta Vermelha

Patê de Cavala com Pimenta Vermelha

€3,45

Crepe chinês com Paté de cavala com pimenta vermelha (4 a 6 porções)
Aquecer 25ml de óleo de sésamo em lume forte. Deitar 10gr de alho picado e 50gr de cogumelos fatiados. Deixar cozinhar por 1m sem mexer. Escorrer num passador de rede. Aquecer mais 25ml de óleo de sésamo, e proceder da mesma forma com 75gr de cebola e 150gr de rebentos de feijão. Depois de tudo bem escorrido e frio, misturar com o paté (2 latas). Rechear os crepes e enrolar (usar massa de crepe chinês q.b. congelada). Fritar em óleo normal a 180ºC e escorrer.

Receita Luís Baena

Qtd.